Ethiopian wheat

Een prachtig kleurende tarwe soort. Wie weet kunnen we over enkele weken er een broodje van bakken.

Stokroos (Hollyhock)

De eerste stokroos bloeit nu ook. Ze is heel prachtig.

Recept peterselie

Wie heeft er nog een leuk recept ?

Veelbelovend

Het belooft nogal wat en in de vroege herfst kunnen we het zaad winnen vanuit de bloemhoofden.

Cardoon (Cynara cardunculus)

De stengels en bladeren kunnen gebruikt worden als groente.
Blancheren is mogelijk maar ook rauw met een olijfolie-knoflook-ansjovis-dip is het een delicatesse.
We hebben nu tegen het huis aan een zeker twee meter hoge struik waarvan dit een bloeiende vrucht is.
Cardoon is rijk aan potassium, calcium en ijzer. Een extract gebuikt van de bladeren kan worden gebruikt als een ontgifter.
Het helpt de lever herstellen en is een goede stimulant voor de galproduktie zoals ook z'n neefje de Taraxacum officinale
(paardebloem) dit doet.

Overvloed

Vanuit die ene geplantte zonnepit (12 maart) nu deze overvoed!!!

Maiskolven

De maiskolven groeien ook gestaag door. Prachtig om te zien en ik ben zo benieuwd hoe ze smaken!

Komkommer

Nooit geweten dat komkommerplanten z'on mooie gele bloei hebben.
Wanneer je de bladeren aanraakt komt er een heerlijke geur van frisse komkommer vrij.
Nog even wachten op de eerste oogst. Alles is vrij laat door het koude voorjaar maar de pret is er niet minder om.

Oogsten

Wat mooi en wat lekker waren deze eerste doperwten uit eigen tuin!

Verse doppers

Morgen kan het eerste maaltje verse doperwten geoogst gaan worden.

Een heerlijk boeket

Verse basilicum en oregano en een eerste paprikaatje waren o.a. de ingredienten van de marinarasaus voor over de pasta.
De bloemetjes van de borage gingen weer in de salade.

Verbena officinalis

Deze prachtige plant groeit nu zo flink uit. Voor mij hebben deze bloemen een "magische kleur".
Er zijn heel veel varianten van deze "ijzerhard" plant.
Dit exemplaar dat ik als heel klein stekje heb geplant wordt genoemd:
de 'Verbena hybride" : "Sunivapuba"
Van deze plantensoort wordt ook de alom bekende "Verveine" thee gemaakt.

Dille

De dille is zo heerlijk zacht van smaak en de bloei is prachtig.
Zeer smakelijk op die overheerlijke wilde vis uit de wateren van Britisch Columbia.

Maiskolven

Begin van de maiskolven. Lekker voor straks op de barbecue.
Van alle planten is het proces van bloei naar vrucht heel interessant.
Ik begrijp nog lang niet alles. Maar het is wel heel mooi!

Flower-arrangement

Dagelijks verse bloemen uit eigen tuin.

Quattorze Juillet

Midsummer: Prachtige uitingen van de Zon (nebloem)

Garnalen van de barbecue

Dit smaakte daar ook heerlijk bij. Met onze gast uit Argentinie erbij werd het een genoeglijke zomeravond buiten.

Supersalade

Voor deze super zomerse salade gisteravond op het terras kon ik zomaar aanschuiven aan tafel.
Dat smaakt dan dubbel lekker, wanneer zoiets voor je gemaakt wordt door je twee zonen.

Summersquash

De summersquash (courgettes) in allerlei vormen en maten groeien nu lekker door door de vele zonuren per dag.
Het is nu constant echt zomer. Heerlijk!!!

Ballorig

Even lekker ballorig na twee glaasjes wijn. Werkt op de creativiteit!

Eetbare bloemen

De bloemblaadjes van de calendula en de borage bloemetjes gaan door de salade. Naast een lust voor het oog ook nog eens heel smakelijk. En dat alles van eigen grond. Het is zo "nourishing" je eigen gekweekte groenten en bloemen te mogen oogsten. Het gevoel dat Moeder Aarde veel meer te geven heeft, dan dat wat je kan bedenken geeft heel veel voldoening. Het voedt je op meerdere gebieden.

Verse muntthee

Met deze warme echte zomerdagen is de thee van verse munt heerlijk verfrissend.
Met wat citroen erin is dit een ware verkoeling.

Kamille

De eerste bos kamille hangt te drogen. Kunnen we lekker thee van zetten. Het is hier al zo rustgevend, dus hoe moet dat nou?

Oogsten

De oogst van een woensdagmiddag. Grote krop sla, bos latharus, zonnebloem, basilicum, bieslook.
Werd weer een heerlijke salade.

Meditatie

In de vroege ochtend heerlijk gemediteerd in de groenten/kruidentuin.