Recept: 100 gram dark chocolate (70%) smelten. Wanneer het zacht en vloeibaar is van het vuurtje halen.
2 eierdooiers, en wat sterke espressokoffie en 6 gehakte muntblaadjes erdoor roeren. 15 minuten laten afkoelen.
Dan de 2 eiwitten kloppen (niet te stijf) en erdoor roeren. In de glazen doen en garneren met muntblaadjes.
Dit is een heftig toetje waar je met de helft ervan ook een heerlijk besluit van je maaltijd viert!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten