Happy Sunday

Dit prachtige boeket zojuist geplukt en de naam gegeven: Happy Sunday!

Oogst van gisteren

De oogst van gisteren: de blauw/paarse tomaatjes op de voorgrond zijn compleet nieuw in de tuin dit seizoen. Als ik het mag geloven zijn dit tomaatjes die in salsa's moeten worden verwerkt. Dat gaan we dan maar eens even proberen.

Courgettesoep

Dit is een heerlijke courgettesoep geworden. Even wat bosui aanfruiten, dan de blokjes courgette/summersquash erdoor wokken.
Door de magimix en dan in een heerlijke vegetarische bouillon voegen. Beetje nootmuskaat erover: Smullen!!!

Zo mooi

In het avondlicht van de afnemende zomer kleuren deze bloemen zo warm alsof ze nog even al het zonlicht afgeven voor dat we zo meteen de herfst induiken.

't Zonnetje in huis

Van deze prachtige zonnebloemsoort staan er nu een tiental in de tuin.
Zo af en toe geuren ze hier in huis. De kleur is prachtig okergeel, wat warmer van teint dan de meeste andere zonnebloemen.

Boerenkool

We moeten vroeg aan de boerenkool dit jaar. Invriezen is denk ik een beter idee!

Calendula

De talloze prachtige bloemetjes van de calendulaplant met de zuivere olie in hun bloemblaadjes ga ik volgend jaar eens verwerken in eigengemaakte zalven en tincturen. Calendulazalf is een aanrader voor het elastisch houden van de huid en helpt uitstekend bij wondjes etc.

Klein boeketje

Een leuk klein geurig boeketje zojuist vers geplukt.

Van alles wat

Dit wordt wel weer wat! Vanmorgen ook in de tuin het eerste heel kleine watermeloentje geproefd.
Echt zalig. Ik kon er niet afblijven. En er zitten aardig wat vruchten aan deze planten.

Bramen-sorbetijs

En dit werd dus later op de avond bramen-sorbetijs.
Zoiets lekkers heb je nog nooit geproefd.

Pizza

Deze pizzaatjes waren echt verrukkelijk!!!!!

Brood

Dit werd een prachtig en heerlijk brood.

Weekend van koken en bakken

Afgelopen weekend werd een gezellig weekend van koken en bakken.
Twee broden werden er gebakken, een aantal pizza's geheel zelf gefabriceerd, een heerlijke maaltijd op de barbecue klaargemaakt en op de koop toe zelf bramenijs gemaakt van de talloze bramen die hier op ons landje groeien.

Aubergineplanten

Dit jaar voor het eerst aubergines gezaaid. Ik vind de vruchten heerlijk en houd veel van deze prachtige warme kleur.
De bloemetjes beginnen nu flink te bloeien, dus we kunnen over enige tijd onze eerste eigen aubergines plukken!!!

Courgettes

De courgettes en squash groeien er lustig op los in verschillende vormen en kleuren.
Heb wat leuke recepten verzameld om het zo meteen op verschillende manieren te verwerken.

Zucchini fritters en chips lijken me ook leuk om te proberen.

Denneappels

In deze den hangen al vele appels en de hars druipt er zo uit.
(zoekplaatje)

Eetbare bloemen

Deze prachtige oostindische kers en de driekleurige viooltjes op de achtergrond gaan door de salades. Ze zijn eetbaar en heerlijk van smaak en geven de salade de zo nodige fleurige uitstraling!

Bijenbezoek

Het bijenbezoek aan de vele bloemen is op het moment groot.
Vooral de zonnebloemen en de borage worden veel bezocht.

Allemaal eigen oogst

Courgettesoepje van de heerlijke oogst uit de tuin, de vele basilicumblaadjes zorgen voor een zalige pesto die vanavond door de pasta gaat.
Roerbakken we er ook nog even de tomaatjes bij die nu zo rijp van de planten afvallen.

Watermeloen

Je gelooft het niet, maar dit is een van m'n eerste watermeloentjes ooit!
Ik houd je op de hoogte!

Wortelen

Ze zien er wat wonderlijk uit m'n wortels maar ze smaken voortreffelijk.
Vandaag doen we er maar wat verse doppers bij en dan zal het wel weer goedkomen.

Boeketje uit eigen tuin

Een heerlijke overdaad aan bloemen allemaal vroeg in het voorjaar gezaaid.
Prachtige kleuren en heerlijke geuren.