zondagmiddaglunch a l'improviste

In de rijstkoker enkele bladen van de swiss chard gestoomd.
Vulling: coulis van geblancheerde ui met tomaat en knoflook, erbovenop wat gespruitte groentenmix, blokjes avocado en wat pate van wilde zalm met roomkaas. Peper uit de molen. Opgerold en dan even in een matig warme oven.
Ik was zeer verrast van het geimproviseerde succes. De smaken combineren tongstrelend!

Wittte papaver

Vanmorgen is daar ineens een prachtige witte bloem met donkerpaars hart van de papaverfamilie.

Rucola pesto

Van al die prachtige rucolablaadjes uit de tuin een heerlijk pestootje gemaakt.
Voor de kenners: behoorlijk pungent!

Borage

Deze prachtige borageplanten hebben zichzelf uitgezaaid na vorig jaar en geven straks weer van die prachtig blauwwitte eetbare bloemetjes voor in de salades.

Dille

Rob's favouriete kruid, de dille gaat ook prima!

Lamsoor

Deze lamsoorplant doet het goed. Even een recept opzoeken.
Gestoomd bij een lekker stukje wilde vis lijkt het me wel wat.

Kersen

Het jonge kerseboompje geeft meteen al vrucht!